DAS WEINJAHR 2014

AKTUELLES AUS DEM REBBERG

DER 2014ER WEIN IST IM KELLER

SCHÖNE ERNTE 2014
Kein Zweifel, selbst wenn man keine Erinnerung an einen schönen Sommer bewahrt hat, würde keiner unserer Winzer das Weinjahr 2014 gegen das 2013er tauschen. Erstaunlicherweise waren die Bedingungen 2014 fast das Gegenteil des Weinjahrs 2013.

Mit Berdacht gelesen.

Mit Bedacht gelesen.

Ein sehr frühzeitiger und großartiger Frühling, ein unfreundlicher Sommer und final ein fabelhafter September. Auch gab es, sehr zu unserer Freude, 2014 so gut wie keinen Hagel am Genfer See. Im Juli und im August, wurden wegen dem nasskalten Wetter, sogar die Terrassen der Restaurants gemieden, währenddessen sich in den Reben Reserven anhäuften, so hatten diese punktgenau die perfekten Qualitäten, um vom außergewöhnlich trockenen und warmen Septemberwetter zu profitieren.
Ein Klima, wie wir es seit langer Zeit nicht mehr hatten.

Das wichtigste Werkzeug bei der Lese!

Gut abgeschnitten – der 14er !

Die fliegende Plage Drosophila Suzukii hat bei uns dann doch deutlich weniger Schaden verursacht als in der Presse angekündigt wurde. Einige Parzellen wurden vorbeugend vor der «offiziellen» Lese geerntet. Die Rosés, welche daraus erzeugt wurden, sind vollkommen gesund und enthüllen schon jetzt sehr hübsche fruchtige Aromen. Die Winzer haben gute Laune und die Stimmung bei der Lese war fröhlich, was aus Erfahrung auf einen guten Jahrgang schließen lässt.

Und wie sieht es im Keller aus…
Noch besser: Auch die Önologen sind sehr zufrieden. Der Alkoholgehalt liegt auf Höhe der besten Jahrgänge der letzten Jahre. Die aromatischen Rebsorten, wie der Doral, Sauvignon Blanc oder Gewürztraminer, drücken schon ihre typischen Eigenschaften zum Ende der Gärung aus. Die vergoldeten Chasselas-Trauben versprachen bereits bei der Anlieferung an die Kelter, fruchtige, gut ausgeglichene Weine. Die Beeren der roten Rebsorten waren klein und am Ende der Reifung sehr süß. Die Farbe der Rotweine ist bereits gegen Ende der Kelterung von einer außergewöhnlichen Tiefe. Es sind viele reife Tannine vorhanden, die bereits seidig munden. Die Merlots sind dicht, reich und sehr dunkel.

Hier können die Weine in Ruhe reifen.

Hier reifen die Weine in Ruhe.

Es braucht nun nur noch ein wenig Geduld, bevor man von Weinen des 2014er Jahrgangs profitieren kann. Aber noch haben wir sehr schöne Vertreter der vorherigen Jahrgänge die munden und so die Wartezeit auf angenehmste
Weise verkürzen.

Thierry Walz – Ingéneur-Agronome Diplôme EPFZ- Directeur Général Cave de La Côte Uvavins, Morges.
Klaus Immes Handels- & Vertriebskoordinator – Cave de La Côte Uvavins- Deutschland- GmbH.