Rot- und Rose-Weine

Beschreibungen und Expertisen unserer Weine

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  • EXPRESSION, trocken, Rot- und Rose-Weine

    GAMAY-EXPRESSION

    GAMAY-EXPRESSIONWein-/ Artikelnummer: 5095
    Herkunft: Aus erlesenen Parzellen der La Côte-Gegend, entlang des Genfersees. Über 20 Jahre alte Weinreben. Limitierter Weinertrag. Rebsorte: Gamay Degustationskommentar: Eine innovative Reflexion des Potentials der Gamaytraube, hier mehr als eindrucksvoll präsentiert durch diese rassige Spezialität. Schöne dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase: Komplex, aromatisch, dicht und freimütig. Im Mund: Schön ausgewogen, weich und lang, mit Noten von roten und schwarzen Früchten und schwarzem Pfeffer.

    GAMAY-EXPRESSION
  • TRADITION, mild, trocken, Rot- und Rose-Weine

    BARIL-CUVEE-SPECIALE

    BARIL-CUVEE-SPECIALE Wein-/ Artikelnummer: 5265
    Land/Region: Schweiz / Salavagnin / Waadtland Herkunft: Parzellen der Appellation; Salvagnin - Waadtland, eine Appellation ausgewählter Lagen der La Côte, um den Genfersee. Rebsorte/n: Gamaret, Gamay, Garanoir Degustationskommentar: In der Nase: Schöne Aromen von roten Früchten, wie Kirschen und schwarze Johannisbeeren. Im Mund: Weich, wohlklingend und fruchtig, mit klaren Noten nach Zwetschgen und Brombeeren, ausgeglichen, sehr angenehm zu trinken, mit sehr dezenten und gut eingebundenen Tanninen.

    BARIL-CUVEE-SPECIALE
  • EXPRESSION, trocken, Rot- und Rose-Weine

    GAMARET-EXPRESSION

    GAMARET-EXPRESSIONWein-/ Artikelnummer: 7420
    Herkunft: Parzellen verschiedener kontrollierter Lagen in den Regionen von Morges und Nyon. Rebsorte: GAMARET Degustationskommentar: Farbe: Schönes intensives Rubinrot purpurne Reflexe, ein passender Mantel für diesen Wein. In der Nase: Extrem gute Konzentration intensiver Beeren und Steinfrüchte, Noten von Kaffee, Lakritze und einem Hauch Menthol. Im Mund: Kräftig, reichlich Stoff, Konzentration gut eigebundener Gerbstoffe. Körperbetont Anklänge nach Zedern und Rauch, im Nachhall fruchtige Heidelbeernoten. Durchaus schmeichelhaft trotz seiner Jugend, hohes Potential für gute Reifung von Jahr zu Jahr.

    GAMARET-EXPRESSION
  • EXPRESSION, trocken, Rot- und Rose-Weine

    GAMARET-GARANOIR-EXPRESSION

    GAMARET-GARANOIR-EXPRESSIONWein-/ Artikelnummer: 7423
    Herkunft: Verschiedene Parzellen in der geschützten Ursprungsbezeichnung der La Côte, am Ufer des Genfersees. Rebsorte: GAMARET / GARANOIR Degustationskommentar: Teilweise Reifung in Eichenfässer. In der Nase: Ausdrucksvolles Bukett, reichhaltig, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, sowie Toast- und Gewürz-Noten. Im Mund: Rund, geschmeidig, feurig und füllig, gut strukturiert und fruchtig, feste Tanninen. Langes Finale.

    GAMARET-GARANOIR-EXPRESSION
  • PREMIUM BERNARD RAVET, trocken, Rot- und Rose-Weine

    PREMIUM GAMARET-LA-COTE BERNARD RAVET

    PREMIUM GAMARET-LA-COTE BERNARD RAVETWein-/ Artikelnummer: 7425
    Herkunft: Ausgesucht gute Parzellen der Region Morges – Nyon, der geschützten Ursprungsbezeichnung La Côte. Rebsorte: Gamaret Degustationskommentar: Die Robe ist Tintenrot. Dieser Wein bringt seine aromatische Reichhaltigkeit durch Düfte von schwarzen Früchten, wie schwarze Johannisbeeren und Holunder, vereint mit Röstnoten nach; Kaffee, Kakao und exotischen Holznoten zum Ausdruck. Im Mund: Fleischig, mit Volumen und Kraft, verfügt er über eine Appetit anregende Struktur, die durch würzige Pfeffernoten und den Gaumen streichelnde Tannine, zur Geltung gebracht wird. Seine, mehr als umfangreiche Struktur, verleiht ihm zudem ein sehr gutes Reifepotential.

    PREMIUM GAMARET-LA-COTE BERNARD RAVET
  • EXPRESSION, trocken, Rot- und Rose-Weine

    GARANOIR-EXPRESSION

    GARANOIR-EXPRESSIONWein-/ Artikelnummer: 7430
    Rebsorte: GARANOIR Degustationskommentar: Farbe: Granatrot mit satten Reflexen. In der Nase: Ausdrucksvolles Buket, reich und füllig, nach schwarzen Früchten, Gewürzen und Tabak. Im Mund: Sehr rund, geschmeidige Fülle, Toast- und Röstnoten feste Tannine umrahmen den fruchtigen Körper, massiv aber zugleich wie eine gute Säule für ein sicheres Dach über einer Plantage, untermalt mit Anklängen schwarzer und roter Beeren.

    GARANOIR-EXPRESSION
  • PREMIUM BERNARD RAVET, trocken, Rot- und Rose-Weine

    PREMIUM MERLOT BERNARD RAVET

    PREMIUM MERLOT BERNARD RAVET Wein-/ Artikelnummer: 7444
    Herkunft: Region Morges und Nyon, Ursprungsbezeichnung La Côte. Die Trauben stehen hier auf mehreren Parzellen, sie wachsen auf Moränen mit kompakten, kalk-haltigen Böden Rebsorte: Merlot Degustationskommentar: Die Trauben werden während der vollen Reife geerntet und separat vinifiziert. Der Ausbau des Weins erfolgt vollständig in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft und dauert 12-14 Monate. Der “Le Bernardin” hat eine intensive Farbe und enthüllt ein Bukett von diversen Aromen, welches sich aus Düften von schwarzen Früchten, Kakao und Röstnoten vereint. Im Mund ist er kräftig und enthüllt Noten von roten und schwarzen Früchten und Vanille, seidige und lange Tannine, alles resultiert in einer großen und weit ausholenden Harmonie.

    PREMIUM MERLOT BERNARD RAVET
  • PREMIUM BERNARD RAVET, lieblich, Rot- und Rose-Weine

    PREMIUM-GAMA-BELLE BERN. RAVET

    PREMIUM-GAMA-BELLE BERN. RAVET  Wein-/ Artikelnummer: 7445
    Herkunft: Verschiedene Parzellen im Waadtland, aus der geschützten Ursprungsbezeichnung La Côte. Rebsorte: GAMARET Degustationskommentar: Tiefes Granatrot, im Glas; nach einer einzelnen, teilweisen Fasslagerung, erfolgt die weitere gemeinsame Reifung in Eichenfässern. Eine Komposition aus reduziertem Rebsaft mit überragender Restsüße, und ausgesuchten Gamaretweinen. In der Nase: Enormes Bukett von Rosinen und reifen exotischen Früchten unterlegt mit leichtem Mandel- und Vanilleduft. Im Mund: Explosion der Sinnlichkeit – phantastische Aromen in spontaner Entfaltung und einmaliger Präsenz. Ein Erlebnis zwischen der sinnlichen Fülle eines Rubens Gemäldes und der phantasievollen Inspiration eines Salvatore Dali.

    PREMIUM-GAMA-BELLE BERN. RAVET
  • trocken, Rot- und Rose-Weine

    MERLOT-EMPREINTE - MODERNE TRADITION

    MERLOT-EMPREINTE - MODERNE TRADITIONWein-/ Artikelnummer: 7496
    Rebsorte: Merlot Degustationskommentar: Farbe: Granatrot Nase: Rote Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren mit feinen Vanillenoten. Im Mund: Dieser Merlot charakterisiert sich durch seine perfekt eingebundenen Gerbstoffe. Die Pflaumen- und Beerenaromen verbinden im Abgang harmonisch mit spürbar sanften Mokka und Röstnoten. Wie im außergewöhnlichen Design der Flasche mit dem Relief von Weinstöcken und der klaren Struktur der Rückseite, so vereint auch der Wein das Moderne und die Tradition nach dem Motto: „Alles - nur nicht langweilig“

    MERLOT-EMPREINTE - MODERNE TRADITION
  • TRADITION, mild, trocken, Rot- und Rose-Weine

    BOIS-GENTIL-ROSE EIN ROSE DER BESONDEREN ART

    BOIS-GENTIL-ROSE  EIN ROSE DER BESONDEREN ARTWein-/ Artikelnummer: 7581
    Herkunft: Appellation mit Parzellen der La Côte am Genfersee. Kurze Mazeration, danach eine sehr sanfte Pressung, so wie bei den weißen Trauben. Eine perfekte Assemblage aus mehreren, unterschiedlich geprägten Fässern, ergibt diesen köstlichen Wein. Rebsorte/n: Gamay/ Pinot Degustationskommentar: In der Nase : Delikate Noten von roten Früchten, Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund: Geschmeidig, auskleidend mit fruchtiger Note, im Hintergrund dezentes Säure- Tanninspiel, sehr leicht und von durststillendem Charakter. Ausgeglichener Wein der noch lange mit seinem harmonischen Finale beeindruckt.

    BOIS-GENTIL-ROSE  EIN ROSE DER BESONDEREN ART
  • SWISSNESS, trocken, Rot- und Rose-Weine

    SWISSNESS ROSE

    SWISSNESS ROSE  Wein-/ Artikelnummer: 8374

    SWISSNESS ROSE
  • SWISSNESS, trocken, Rot- und Rose-Weine

    SWISSNESS GAMAY

    SWISSNESS GAMAYWein-/ Artikelnummer: 8393

    SWISSNESS GAMAY
  • SWISSNESS, mild, trocken, Rot- und Rose-Weine

    SWISSNESS PINOT NOIR

    SWISSNESS PINOT NOIR Wein-/ Artikelnummer: 8900

    SWISSNESS PINOT NOIR
  • EMBLEM, trocken, Rot- und Rose-Weine

    7447 EMBLEM MERLOT GAMARET

    7447 EMBLEM MERLOT GAMARET7447 Wein-/ Artikelnummer: 7447
    Dieses Cuvée, aus der führenden Sorte Merlot und dem kräftigen Gamaret, lässt die jeweiligen Hauptkomponenten der Rebsorten in ein harmonisches Ganzes münden. Die sonst, fast schon überstarke Würze und Kraft, des Gamaret, wurde gekonnt durch die fruchtbetonenden Akzente des Merlot aufgefangen und gezügelt. Der Wein präsentiert sich gehaltvoll, beerig mit zarten Untertönen nach Vanille, Mokka und sehr feinen Tanninen, welche das fruchtige, lange Finale dezent begleiten. Zum Entrecote, Rinderfilet, Rouladen, Grilladen, Wild und der herzhaften Käseplatte. Schön auch zu geräucherten Schinken und Hartwurst aus dem Rauch. Eine Überraschung auch zu würzigen Fisch vom Grill, oder Straussensteak.

    7447 EMBLEM MERLOT GAMARET
  • EMBLEM, trocken, Rot- und Rose-Weine

    7448 EMBLEM GARANOIR

    7448 EMBLEM GARANOIRWein - / Artikelnummer 7448
    Eine der typischen roten Rebsorten in der Küstenregion der Bezirke Morges und Nyon; hier ist die Heimat der Reben dieses Weins. Das herrlich animierende Kirschrot, ein saftiges Bukett nach schwarzen Beeren, Kirschen, Pflaumen und der würzige Unterton, lassen ahnen - es wird hocharomatisch. Diese Erwartung wird erfüllt, ein elegantes, nicht zu dominierendes Tanningerüst, gibt dem Wein in Verbindung mit den fruchtigen Noten, eine gute Struktur. Sanft und ausgeglichen wird auch das Finale zu einem Erlebnis. Trocken und charmant, zwei Eigenschaften die dieser.Garanoir, durch den schonenden Ausbau in unserer Kellerei, gekonnt vereint. Sehr vielseitig an der Tafel, vom Käsebuffett über Grilladen, Steaks, Wild, bis hin zur Zartbitterschokolade beim Dessert, er kommt an. Versuchen Sie diesen ein im Sommer mal mit ca. 10°C. im Glas, dazu Lachssteak auf demKräuterbett, oder rotes. würziges Fleisch vom Grill.

    7448 EMBLEM GARANOIR
  • Rot- und Rose-Weine

    Morges La Côte AOC „Pinot Noir“

    Morges La Côte AOC „Pinot Noir“Wein-/ Artikelnummer: 6203
    Degustationskommentar: In der Nase: weiches Bukett, mit lebendigen Aromen nach Kirschen, Himbeer- und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund: Schon nach kurzer Zeit an der Luft, transportiert dieser Wein seine fruchtige, typischen Note eines modern ausgebauten Spätburgunders, spielend leicht an den Gaumen, Brombeeren und schwarze Kirschen, unterlegt mit dezenten, gut eingebundenen Tanninen, runden das Bild ab. Weich und charmant im Finale.

    Morges La Côte AOC „Pinot Noir“
  • Rot- und Rose-Weine

    Morges La Côte AOC „Gamaret“

    Morges La Côte AOC „Gamaret“Wein-/ Artikelnummer: 7469
    Degustationskommentar: Farbe: Schönes intensives Rubinrot purpurne Reflexe, ein passender Auftritt für diesen Wein. In der Nase: Extrem gute Konzentration intensiver Beeren und Steinfrüchte, Noten von Kaffee und würzigen Kräutern. Im Mund: Nach einiger Zeit zum „Atmen“ bringt er seine kräftig, dichte Note gut an den Gaumen. Gute Konzentration der sauber eigebundenen Gerbstoffe. Körperbetont Anklänge nach Zedern und Rauch, im Nachhall fruchtige Heidelbeernoten. Durchaus schmeichelhaft trotz seiner Jugend, ausreichend Potential für eine weitere Reifung von Jahr zu Jahr.

    Morges La Côte AOC „Gamaret“
  • Rot- und Rose-Weine

    DU VALAIS AOC „DÔLE“

    DU VALAIS AOC „DÔLE“Wein-/ Artikelnummer: 8612
    Herkunft: Nur die im Wallis aus Pinot Noir und Gamay Trauben produzierten Weine, dürfen als Dôle bezeichnet werden. Oberhalb des Seeufers von Lausanne, stehen die Reben der geschützten Ursprungsbezeichnung Valais.

    DU VALAIS AOC „DÔLE“