Rot- und Rose-Weine

Beschreibungen und Expertisen unserer Weine

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EXPRESSION, trocken, Rot- und Rose-Weine

GAMAY-EXPRESSION

Wein-/ Artikelnummer: 5095
Herkunft: Aus erlesenen Parzellen der La Côte-Gegend, entlang des Genfersees. Über 20 Jahre alte Weinreben. Limitierter Weinertrag. Rebsorte: Gamay Degustationskommentar: Eine innovative Reflexion des Potentials der Gamaytraube, hier mehr als eindrucksvoll präsentiert durch diese rassige Spezialität. Schöne dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase: Komplex, aromatisch, dicht und freimütig. Im Mund: Schön ausgewogen, weich und lang, mit Noten von roten und schwarzen Früchten und schwarzem Pfeffer.
TRADITION, mild, trocken, Rot- und Rose-Weine

BARIL-CUVEE-SPECIALE

Wein-/ Artikelnummer: 5265
Land/Region: Schweiz / Salavagnin / Waadtland Herkunft: Parzellen der Appellation; Salvagnin - Waadtland, eine Appellation ausgewählter Lagen der La Côte, um den Genfersee. Rebsorte/n: Gamaret, Gamay, Garanoir Degustationskommentar: In der Nase: Schöne Aromen von roten Früchten, wie Kirschen und schwarze Johannisbeeren. Im Mund: Weich, wohlklingend und fruchtig, mit klaren Noten nach Zwetschgen und Brombeeren, ausgeglichen, sehr angenehm zu trinken, mit sehr dezenten und gut eingebundenen Tanninen.
EXPRESSION, trocken, Rot- und Rose-Weine

GAMARET-EXPRESSION

Wein-/ Artikelnummer: 7420
Herkunft: Parzellen verschiedener kontrollierter Lagen in den Regionen von Morges und Nyon. Rebsorte: GAMARET Degustationskommentar: Farbe: Schönes intensives Rubinrot purpurne Reflexe, ein passender Mantel für diesen Wein. In der Nase: Extrem gute Konzentration intensiver Beeren und Steinfrüchte, Noten von Kaffee, Lakritze und einem Hauch Menthol. Im Mund: Kräftig, reichlich Stoff, Konzentration gut eigebundener Gerbstoffe. Körperbetont Anklänge nach Zedern und Rauch, im Nachhall fruchtige Heidelbeernoten. Durchaus schmeichelhaft trotz seiner Jugend, hohes Potential für gute Reifung von Jahr zu Jahr.
EXPRESSION, trocken, Rot- und Rose-Weine

GAMARET-GARANOIR-EXPRESSION

Wein-/ Artikelnummer: 7423
Herkunft: Verschiedene Parzellen in der geschützten Ursprungsbezeichnung der La Côte, am Ufer des Genfersees. Rebsorte: GAMARET / GARANOIR Degustationskommentar: Teilweise Reifung in Eichenfässer. In der Nase: Ausdrucksvolles Bukett, reichhaltig, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, sowie Toast- und Gewürz-Noten. Im Mund: Rund, geschmeidig, feurig und füllig, gut strukturiert und fruchtig, feste Tanninen. Langes Finale.
PREMIUM BERNARD RAVET, trocken, Rot- und Rose-Weine

PREMIUM GAMARET-LA-COTE BERNARD RAVET

Wein-/ Artikelnummer: 7425
Herkunft: Ausgesucht gute Parzellen der Region Morges – Nyon, der geschützten Ursprungsbezeichnung La Côte. Rebsorte: Gamaret Degustationskommentar: Die Robe ist Tintenrot. Dieser Wein bringt seine aromatische Reichhaltigkeit durch Düfte von schwarzen Früchten, wie schwarze Johannisbeeren und Holunder, vereint mit Röstnoten nach; Kaffee, Kakao und exotischen Holznoten zum Ausdruck. Im Mund: Fleischig, mit Volumen und Kraft, verfügt er über eine Appetit anregende Struktur, die durch würzige Pfeffernoten und den Gaumen streichelnde Tannine, zur Geltung gebracht wird. Seine, mehr als umfangreiche Struktur, verleiht ihm zudem ein sehr gutes Reifepotential.
EXPRESSION, trocken, Rot- und Rose-Weine

GARANOIR-EXPRESSION

Wein-/ Artikelnummer: 7430
Rebsorte: GARANOIR Degustationskommentar: Farbe: Granatrot mit satten Reflexen. In der Nase: Ausdrucksvolles Buket, reich und füllig, nach schwarzen Früchten, Gewürzen und Tabak. Im Mund: Sehr rund, geschmeidige Fülle, Toast- und Röstnoten feste Tannine umrahmen den fruchtigen Körper, massiv aber zugleich wie eine gute Säule für ein sicheres Dach über einer Plantage, untermalt mit Anklängen schwarzer und roter Beeren.
PREMIUM BERNARD RAVET, trocken, Rot- und Rose-Weine

PREMIUM MERLOT BERNARD RAVET

Wein-/ Artikelnummer: 7444
Herkunft: Region Morges und Nyon, Ursprungsbezeichnung La Côte. Die Trauben stehen hier auf mehreren Parzellen, sie wachsen auf Moränen mit kompakten, kalk-haltigen Böden Rebsorte: Merlot Degustationskommentar: Die Trauben werden während der vollen Reife geerntet und separat vinifiziert. Der Ausbau des Weins erfolgt vollständig in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft und dauert 12-14 Monate. Der “Le Bernardin” hat eine intensive Farbe und enthüllt ein Bukett von diversen Aromen, welches sich aus Düften von schwarzen Früchten, Kakao und Röstnoten vereint. Im Mund ist er kräftig und enthüllt Noten von roten und schwarzen Früchten und Vanille, seidige und lange Tannine, alles resultiert in einer großen und weit ausholenden Harmonie.
PREMIUM BERNARD RAVET, lieblich, Rot- und Rose-Weine

PREMIUM-GAMA-BELLE BERN. RAVET

Wein-/ Artikelnummer: 7445
Herkunft: Verschiedene Parzellen im Waadtland, aus der geschützten Ursprungsbezeichnung La Côte. Rebsorte: GAMARET Degustationskommentar: Tiefes Granatrot, im Glas; nach einer einzelnen, teilweisen Fasslagerung, erfolgt die weitere gemeinsame Reifung in Eichenfässern. Eine Komposition aus reduziertem Rebsaft mit überragender Restsüße, und ausgesuchten Gamaretweinen. In der Nase: Enormes Bukett von Rosinen und reifen exotischen Früchten unterlegt mit leichtem Mandel- und Vanilleduft. Im Mund: Explosion der Sinnlichkeit – phantastische Aromen in spontaner Entfaltung und einmaliger Präsenz. Ein Erlebnis zwischen der sinnlichen Fülle eines Rubens Gemäldes und der phantasievollen Inspiration eines Salvatore Dali.
trocken, Rot- und Rose-Weine

MERLOT-EMPREINTE - MODERNE TRADITION

Wein-/ Artikelnummer: 7496
Rebsorte: Merlot Degustationskommentar: Farbe: Granatrot Nase: Rote Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren mit feinen Vanillenoten. Im Mund: Dieser Merlot charakterisiert sich durch seine perfekt eingebundenen Gerbstoffe. Die Pflaumen- und Beerenaromen verbinden im Abgang harmonisch mit spürbar sanften Mokka und Röstnoten. Wie im außergewöhnlichen Design der Flasche mit dem Relief von Weinstöcken und der klaren Struktur der Rückseite, so vereint auch der Wein das Moderne und die Tradition nach dem Motto: „Alles - nur nicht langweilig“
TRADITION, mild, trocken, Rot- und Rose-Weine

BOIS-GENTIL-ROSE EIN ROSE DER BESONDEREN ART

Wein-/ Artikelnummer: 7581
Herkunft: Appellation mit Parzellen der La Côte am Genfersee. Kurze Mazeration, danach eine sehr sanfte Pressung, so wie bei den weißen Trauben. Eine perfekte Assemblage aus mehreren, unterschiedlich geprägten Fässern, ergibt diesen köstlichen Wein. Rebsorte/n: Gamay/ Pinot Degustationskommentar: In der Nase : Delikate Noten von roten Früchten, Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund: Geschmeidig, auskleidend mit fruchtiger Note, im Hintergrund dezentes Säure- Tanninspiel, sehr leicht und von durststillendem Charakter. Ausgeglichener Wein der noch lange mit seinem harmonischen Finale beeindruckt.
SWISSNESS, trocken, Rot- und Rose-Weine

SWISSNESS ROSE

Wein-/ Artikelnummer: 8374
SWISSNESS, trocken, Rot- und Rose-Weine

SWISSNESS GAMAY

Wein-/ Artikelnummer: 8393
SWISSNESS, mild, trocken, Rot- und Rose-Weine

SWISSNESS PINOT NOIR

Wein-/ Artikelnummer: 8900
EMBLEM, trocken, Rot- und Rose-Weine

7447 EMBLEM MERLOT GAMARET

7447 Wein-/ Artikelnummer: 7447
Dieses Cuvée, aus der führenden Sorte Merlot und dem kräftigen Gamaret, lässt die jeweiligen Hauptkomponenten der Rebsorten in ein harmonisches Ganzes münden. Die sonst, fast schon überstarke Würze und Kraft, des Gamaret, wurde gekonnt durch die fruchtbetonenden Akzente des Merlot aufgefangen und gezügelt. Der Wein präsentiert sich gehaltvoll, beerig mit zarten Untertönen nach Vanille, Mokka und sehr feinen Tanninen, welche das fruchtige, lange Finale dezent begleiten. Zum Entrecote, Rinderfilet, Rouladen, Grilladen, Wild und der herzhaften Käseplatte. Schön auch zu geräucherten Schinken und Hartwurst aus dem Rauch. Eine Überraschung auch zu würzigen Fisch vom Grill, oder Straussensteak.
EMBLEM, trocken, Rot- und Rose-Weine

7448 EMBLEM GARANOIR

Wein - / Artikelnummer 7448
Eine der typischen roten Rebsorten in der Küstenregion der Bezirke Morges und Nyon; hier ist die Heimat der Reben dieses Weins. Das herrlich animierende Kirschrot, ein saftiges Bukett nach schwarzen Beeren, Kirschen, Pflaumen und der würzige Unterton, lassen ahnen - es wird hocharomatisch. Diese Erwartung wird erfüllt, ein elegantes, nicht zu dominierendes Tanningerüst, gibt dem Wein in Verbindung mit den fruchtigen Noten, eine gute Struktur. Sanft und ausgeglichen wird auch das Finale zu einem Erlebnis. Trocken und charmant, zwei Eigenschaften die dieser.Garanoir, durch den schonenden Ausbau in unserer Kellerei, gekonnt vereint. Sehr vielseitig an der Tafel, vom Käsebuffett über Grilladen, Steaks, Wild, bis hin zur Zartbitterschokolade beim Dessert, er kommt an. Versuchen Sie diesen ein im Sommer mal mit ca. 10°C. im Glas, dazu Lachssteak auf demKräuterbett, oder rotes. würziges Fleisch vom Grill.
Rot- und Rose-Weine

Morges La Côte AOC „Pinot Noir“

Wein-/ Artikelnummer: 6203
Degustationskommentar: In der Nase: weiches Bukett, mit lebendigen Aromen nach Kirschen, Himbeer- und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund: Schon nach kurzer Zeit an der Luft, transportiert dieser Wein seine fruchtige, typischen Note eines modern ausgebauten Spätburgunders, spielend leicht an den Gaumen, Brombeeren und schwarze Kirschen, unterlegt mit dezenten, gut eingebundenen Tanninen, runden das Bild ab. Weich und charmant im Finale.
Rot- und Rose-Weine

Morges La Côte AOC „Gamaret“

Wein-/ Artikelnummer: 7469
Degustationskommentar: Farbe: Schönes intensives Rubinrot purpurne Reflexe, ein passender Auftritt für diesen Wein. In der Nase: Extrem gute Konzentration intensiver Beeren und Steinfrüchte, Noten von Kaffee und würzigen Kräutern. Im Mund: Nach einiger Zeit zum „Atmen“ bringt er seine kräftig, dichte Note gut an den Gaumen. Gute Konzentration der sauber eigebundenen Gerbstoffe. Körperbetont Anklänge nach Zedern und Rauch, im Nachhall fruchtige Heidelbeernoten. Durchaus schmeichelhaft trotz seiner Jugend, ausreichend Potential für eine weitere Reifung von Jahr zu Jahr.
Rot- und Rose-Weine

DU VALAIS AOC „DÔLE“

Wein-/ Artikelnummer: 8612
Herkunft: Nur die im Wallis aus Pinot Noir und Gamay Trauben produzierten Weine, dürfen als Dôle bezeichnet werden. Oberhalb des Seeufers von Lausanne, stehen die Reben der geschützten Ursprungsbezeichnung Valais.