HISTORIE ANNO 1929 BIS JETZT
Ursprung und Historie in bester Tradition bewahrt
Dafür stehen unsere Weine – authentische Weine der “1929″ am Ufer des Genfersses gegründeten Genossenschaftskellerei. Die zu der Zeit fast schon revolutionäre Idee, durch hohe Qualitätsstandards und optimaler Bewirtschaftung der Rebanlagen, das Einkommen und die Zukunft zum Wohl der Winzerfamilien zu sichern, ist heute noch ein Leitmotiv der “UVAVINS-CAVE DE LA CÔTE “
Neben dem Anspruch, unsere Arbeit der Natur, der Tradition und dem ursprünglichen Genuß zu unterwerfen, gehen wir mit der Zeit, behutsam ohne jedem Trend nachzulaufen. Dort wo Verbesserungen möglich sind, werden diese umgesetzt und was sich zu erhalten lohnt, das wird bewahrt und gepflegt.
So sind auch einige unserer Etiketten seit der ersten Füllung fast unverändert geblieben, was am Beispiel des im Gründungsjahr 1929 erstmals gefüllte “MORGES Vielles vignes” Chasselas sehr schön zu sehen ist.
<ANNO 1929 JETZT 2012 >
ES HAT SEINE GUTEN GRÜNDE, WESHALB SICH MANCHE DINGE NICHT ÄNDERN, SO DEZENT, WIE HIER KLEINE DETAILS AUF DEM ETIKETT DEZENT GEÄNDERT WURDEN, SO BEHUTSAM BAUEN WIR SEIT 1929 UNSERE WEINE DER REGION
<CAVE DE LA CÔTE> AUS.
WEINE DIE ZEITGEMÄß UND UNVERFÄLSCHT IHREN URSPRÜNGLICHEN CHARAKTER MIT IN DAS JETZT NEHMEN – IRGENDWIE TYPISCH SCHWEIZ – ODER?
WIR SIND ABER AUCH SO:
BEMERKENSWERTE DATEN:
> 1929: 85 Weinbauern von Morges und Umgebung entscheiden sich zusammen eine Kellerei, die Cave des Viticulteurs de Morges, zu gründen. Diese Kellerei stattet sich alsbald mit Pressen und Fässern (Tanks) aus, um die Ernten aufzunehmen und anschließend den Wein zu verkaufen.
> 1941: Die Cave des Viticulteurs de Morges wird zu einem Genossenschaftsverband und nimmt die Kellereien Gilly und Nyon auf.
> 1947: Die Kellerei St-Prex kommt dazu.
> 1974: Erhält der Genossenschaftsverband den heutigen offiziellen Geschäftsnamen UVAVINS-CAVE DE LA CÔTE.
>2012: Im Frühjahr erfolgte die Einrichtung einer effizienten Solarstromanlage auf dem Dach der Kellerei zur Stromeinspeisung in das Netz, Fläche sinnvoll nutzen.
> 2012: Am 30.10. Eröffnung unseres Lagers in Deutschland.
Heute zählen zu uns 400 Winzerbetribe, welche ca. 415 Hektar Reben bewirtschaften. Wir exportieren nach Übersee und in das europäische Ausland.